Nå er det bare å glede seg!

Våronna er i gang for fullt! Tidligområdene med Jæren og Agder i spissen, har nå satt i gang utplanting og potetsetting som skal sikre oss de ferskeste potetene og grøntproduktene på forsommeren.

Selv med en vinter som har vært god gammeldags med mye snø og kulde, stopper ikke det Gartnerhallens produsenter fra å få etablert produksjon som skal sikre oss de etterlengtede norske ferskproduktene av grønnsaker, ferskpotet, salater og ikke minst tomater. Selv om mange synes vinteren bare er en stor ulempe, så ser man som produsent også mange fordeler med den norske vinteren. Med vårt klima så har man også den fordelen som gjør plantevekstene mindre utsatt for skadegjørere som krever planteverntiltak. Videre så bidrar frost av jorda til bedre jordstruktur og der i gjennom enda bedre grunnlag for de nødvendige livsorganismene jorda inneholder. Selv om vinteren i år har utsatt våronna noe i enkelte områder, kan vi med stor sannsynlighet vente tidligkålen og kinakålen på plass i slutten av mai. Allerede i midten av mai forventes oppstarten av den norske tomat og salatsesongen, en fin anledning til å starte grillsesongen med en salat med råvarer av ypperste kvalitet? Finner du ikke alle disse norske ferske produktene i din butikk på forsommeren, så må du spørre etter dem.