Økologisk satsing skal gi økt tilgang på norskprodusert økologisk frukt og grønt

En langsiktig satsing skal sikre økt produksjon av norsk økologisk poteter, grønnsaker, frukt og bær. Allerede i år vil forbrukerne merke at utvalget er større. Poteter og grønnsaker er kommet lengst, men frukt og bær er også godt i gang.

A.L Gartnerhallen har i samarbeid med Bama Gruppen AS lagt en langsiktig strategi om minimum 15% andel økologisk innen 2015. Arbeidet er igangsatt med bl.a kartlegging av dagens produksjonspotensiale, aktuelle forsknings og utviklingsprosjekt for å møte nye utfordringer knyttet til produksjonen og planlegging av produksjon for kommende sesong.

Arbeidet har gitt resultater med en stor sortimentsutvidelse i produksjon allerede i kommende sesong. Nye spennende produkter fra norske gartnerier og gårdsbruk vil derfor i større omfang komme ut på markedet nå når vi går inn i en ny norsk sesong. Det videre målet er å følge den økte etterspørselen med tilsvarende økt produksjon. Gjennom produksjonsplanlegging også for de økologiske varene, skal A.L Gartnerhallen sikre en best mulig varekontinuitet ut i markedet. Andelen av planlagt produksjon som er økologisk i ny sesong varierer mellom 0,2 og 6,0%.

Aktuelle produkter som har kommet godt inn i det økologiske markedet nå er potet (1,0%økologisk), gulrot (3,2% økologisk) og kålrot (0,8% økologisk), og det er planlagt ytterligere økning for disse produksjonene. Salat er i vekst, og blir i større grad etterspurt som økologisk. Vi har derfor planlagt nye varianter som er økologisk produsert, som f.eks. hjertesalat (0,8% økologisk), baby leaves og ruccula (6,0% økologisk). I tillegg er det lagt opp til en betydelig økning for isberg (2,7% økologisk) og kinakål (1,5% økologisk).

I  tomat er det satset på økt produksjon av økologisk cherrytomater og runde tomater. Den norske tomatproduksjonen er i gang, og vi merker allerede nå at det er større etterspørsel etter økologisk tomat i år sammenlignet med fjoråret. Situasjonen da var at markedet ikke klarte å at unna for hele den produksjonen som ble tilbudt, og dette viser at det er en endring mht forbrukernes ønsker om å kjøpe mer økologisk.

Bær og frukt jobbes det med å utvikle økologiske produksjonsmiljøer, og for inneværende sesong vil det bli plantet jordbærfelter som skal gi økologisk jordbær i 2008. Økologisk frukproduksjon er foreløpig svært begrenset. Det planlegges derfor oppstart av et 4-årig forsknings- og utviklingsprosjekt for å utvikle norsk økologisk produksjon av eple, plommer og moreller.

Økologisk aspargesfelter er etablert, og vil bli høstet og tilbudt i allerede i år, og merk dere høstingsperioden som er planlagt fra uke 19 til 22. Da blir det mulighet for å imponere med økologisk aspargessuppe!

For mer informasjon, kontakt Fagsjef Tom Roterud, 995 01 505