Slank og god mat etter Jul!
Jula
med sin tid for mange gode og kanskje litt
fetende måltider, gir behov for mat som gir
oss smak, energi og slankende effekt på
nyåret. Dette merkes også på salget av grove
grønnsaker som for eksempel gulrot.
Tilgangen og varekvaliteten på den norske
gulrota meldes også å være veldig god nå.
Den norske kinakålen er fortsatt sprø og
god, og også den gir muligheter for godt
magepåfyll uten for mange kalorier. Man
regner med å kunne forsyne markedet med
norsk kinakål ut januar. Den norske purren
og løken er også veldig godt etterspurt, og
disse to grønnsakene gir mange muligheter.
Se
www.bama.no og
www.frukt.no for oppskrifter.
Flere gode norske produkter som er på
gang, er agurk. Våronna er nå satt i gang
rundt omkrig hos mange veksthusprodusenter,
dvs at man planter inn nytt for en ny
vekstsesong. Leveransene på norsk agurk
forventes å være i gang for fullt i slutten
av februar.
|